Библиография

Фильтры: Ключевое слово - сметана  [Clear All Filters]
Учебное пособие
Погосян ДГ, Гаврюшина ИВ.  2017.  Технология переработки молока и мяса. ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ. 637.12/14(075) Abstract
Погожева НН.  2015.  Технология цельномолочной продукции и мороженого. Методические указания. Марийский государственный университет. Abstract