В монографии рассмотрены проблемы формирования и развития регионального рынка зерна и хлебопродуктов как важнейшей составной части общенационального и мирового рынков. На основе анализа состояния рынка разработаны теоретические и методологические положения по повышению эффективности его функционирования, обоснована роль государства и хозяйствующих субъектов в корректировке рыночных процессов. Книга предназначена для преподавателей, научных работников, докторантов и аспирантов. Может быть полезна практическим работникам, интересующимся вопросами функционирования агропродовольственных рынков.