Настоящее учебное пособие предназначено, в основном, для студентов-охотоведов. Необходимость подобного издания назрела давно. Имеющиеся разрозненные сведения различных литературных источников по вопросам технологии добычи охотничьих зверей и птиц создавали трудности о едином представлении ведущей охотоведческой дисциплины. Издание ВНИИОЗом 40 лет назад двухтомника «Охотоведение» в какой-то мере компенсировало этот недостаток. Однако за прошедшие десятилетия, как в СССР, так и в РФ, произошли заметные изменения в технологии добычи охотничьих животных.