Лабораторный практикум составлен в соответствии с учебной программой дисциплины «Плодоводство» для направлений подготовки 110400.62 «Агрономия» и 110500.62 «Садоводство».
Содержание лабораторных и практических работ направлено на формирование профессиональных компетенций, знаний, умений и навыков работы с плодовыми и ягодными растениями, садовыми инструментами, на способность распознавать наиболее распространенные в регионе сорта плодовых и ягодных культур, выращивать посадочный материал, производить закладку насаждений, осуществлять уход за садом.