В учебном издании изложены ботанико-биологические особенности основных полевых культур, а также технологии их возделывания в Алтайском крае. Предназначено для студентов агрономического факультета, обучающихся по специальностям 310200 – «Агрономия», 310100 – «Агрохимия и агропочвоведение». Может быть использовано аспирантами агрономических специальностей и специалистами сельского хозяйства Алтайского края.