Методические рекомендации и задания к лабораторно-практическим занятиям с элементами исследования составлены заведующей кафедрой «Технологии производства и переработки продукции животноводства» профессором Негреевой А.Н., доцентом Бабушкиным В.А., ассистентом Воробьёвой Л.М.; рецензент -доцент кафедры « Зоотехнии » Завьялова В.Г. По каждой теме задания перед студентами ставится конкретная задача и цель, указываются вводные пояснения и последовательность изучения материала. К каждой теме имеются вопросы для самопроверки, а также домашнее задание для последующей темы с целью самостоятельной работы студентов во внеурочное время.