Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности

ЗаголовокПроизводственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности
Вид изданияМонография
АвторыВасильева РА
ИздательствоВСГТУ
Количество страниц170
Год издания2006
УДК658.562:637.1
Аннотация

В настоящей работе системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учета и использования сырья на производстве. Рассматриваются формы контроля и их содержание. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении рапортов. В приложении представлены нормы потерь в производстве различных видов молочных продуктов. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности 271100 - "Технология молока и молочных продуктов", а также для лиц, чья деятельность на производстве связана с учетом и отчетностью.

Ключевые словаБакалавриат, ГОУ ВПО ВСГТУ, Зоотехния, использование сырья на производстве, Книга, молочная промышленность, Монография, Научное издание, отчетность на предприятиях, производственный учет, Технические науки
Ссылка на просмотр книги

просмотр книги

ББК30.606:36.05
Место изданияУлан-Удэ
Citation Key923