Технология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть 3. Технические культуры, пивоварение, комбикорма

ЗаголовокТехнология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть 3. Технические культуры, пивоварение, комбикорма
Вид изданияУчебное пособие
АвторыБочарова ТА
ИздательствоАГАУ
Количество страниц115
Год издания2008
УДК633.5/9:631.367:658.516.3
Место изданияБарнаул
Аннотация

В учебном издании изложены основные общие и теоретические положения по темам практических работ, касающихся технологии хранения и переработки технических культур, а также основ пивоварения и комбикормового производства. Включены описание методов оценки качества сырья и готового продукта и данные, необходимые для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции растениеводства".
Предназначено для студентов зооинженерного факультета АГАУ, обучающихся по специальности 311200 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Может быть использовано также для студентов агрономического и экономического факультетов, изучающих технологию хранения и переработку продукции растениеводства.

Ключевые словаагрономия, Агрохимия и агропочвоведение, Бакалавриат, Книга, комбикорм, пивоварение, Сельское и лесное хозяйство, Сельскохозяйственные науки, технические культуры, Учебное издание, Учебное пособие, ФГОУ ВПО АГАУ, Экономика
Ссылка на просмотр книги

просмотр книги