Технология переработки плодов и овощей.Методические указания.

ЗаголовокТехнология переработки плодов и овощей.Методические указания.
Вид изданияУчебное пособие
АвторыАстахова ЛВ, Винницкая ВФ, Кучина АВ
ИздательствоМичуринский ГАУ
Количество страниц8
Год издания2005
Место изданияМичуринск
Аннотация

Методические указания по выполнению курсовой работы по технологии переработки плодов и овощей разработаны старшим преподавателем Астаховой Л.В., доцентом Винницкой В.Ф., ассистентом Кучиной А.В.; рекомендованы студентам очной, заочной и дистанционной форм обучения дисциплины: 110202-«Технология хранения и переработки плодов и овощей».

Ключевые словаАгроинженерия, Бакалавриат, Брошюра, Методические указания по изучению дисциплины и задания для курсовой работы, Сельское и лесное хозяйство, Сельскохозяйственные науки, Технология переработки овощей, Учебно-методическое пособие, ФГБОУ ВПО МичГАУ