Библиография

Фильтры: Ключевое слово - Технологический процесс приготовления теста  [Clear All Filters]
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z   [Show ALL]
Л
Черкасов ОВ.  2010.  Лабораторный практикум по контролю сырья, полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства. ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева». 664.6 (076.5) Abstract