Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми для подготовки товароведа-эксперта по направлению 38.03.07 «Товароведение».
Подготовленное учебное пособие содержит теоретическую и практическую часть, основные задания к практическим занятиям, контрольные вопросы и тесты, вопросы к зачету, рекомендуемая литература. По содержанию соответствует рабочей программе дисциплины и ГОСТу по направлению подготовки 38.03.07 - "Товароведение" (уровень бакалавриата).