Безопасность товаров. Часть 2

ЗаголовокБезопасность товаров. Часть 2
Вид изданияУчебное пособие
АвторыНовиков АИ, Царева СА, Царев ЮВ
ИздательствоФГБОУ ВПО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»
Количество страниц104
Год издания2013
УДК658.5
ББК30.609
ISBN978-5-91873-059-1
Место изданияИваново
Аннотация

Учебное пособие представляет практикум по дисциплине «Безопасность товаров», входящей в цикл предметов вариативной (профессиональной) части ООП по направлению подготовки 100700 «Торговое дело» профиль «Товароведение и экспертиза товаров». Учебное пособие также рекомендовано для подготовки магистров по направлению 100700 «Торговое дело», профиль «Стратегии и инновации в коммерции» по дисциплинам товароведческого цикла.
Содержание пособия изложено в двух главах. В первой главе показаны типовые решения задач по оценке рисков в свете оценки экологической, токсикологической, гигиенической безопасности товаров. Во второй главе представлен лабораторный практикум по дисциплине «Безопасность товаров». Для самостоятельной подготовки дан список рекомендуемой литературы и перечень тестов для закрепления материала. В пособии имеется набор приложений, который представляет собой справочный материал.

Ключевые словаБакалавриат, Книга, Контроль обеспечения качества товаров, Торговое дело, Учебное издание, Учебное пособие, ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова», Экономика, Экономические науки