В монографии рассмотрены уникальные по строению и свойствам
пектиновые вещества, их использование в качестве регуляторов роста
и развития растений. Особое внимание уделено физиологической активности рамногалактуранов (пектинов), устойчивости растений, урожайности и качеству получаемой продукции.
Книга рассчитана на студентов, научных сотрудников, аспирантов,
руководителей и специалистов сельского хозяйства.