Данное пособие предназначено для студентов 2-го и 3-го курсов инженерно-технологического факультета, обучающихся по специальностям: «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Механизация сельского хозяйства». Пособие состоит из двух разделов:
1. Общие тексты, которые можно использовать на аудиторных групповых занятиях, так и для организации самостоятельной работы;
2. Обязательная самостоятельная работа студента по заданию преподавателя - выполнение во внеурочное время, индивидуальное выполнение.
Данное пособие может быть использовано, как для проведения аудиторных занятий, так и самостоятельной работы студентов дневной и заочной формы обучения.